파리시민 한국 전통식품과 'K-외식메뉴'
농림축산식품부(장관 송미령)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 홍문표)는 14일부터 16일까지 사흘간 프랑스 파리에서 열린 '파리 프랜차이즈 박람회(Franchise Expo Paris 2026)'에 참가해 한국 프랜차이즈 외식기업의 유럽시장 진출을 뒷받침했다.
파리 프랜차이즈 박람회는 1981년부터 개최된 유럽의 대표 박람회로, 올해는 시장 진출을 희망하는 약 20개국 600여 개 기업이 참가해 각국의 프랜차이즈 외식업체의 브랜드 홍보와 바이어 유치를 위해 바쁘게 움직였다.
aT공사는 국제관 중심부에 피자, 맥주, 치킨, 순대류 등의 외식메뉴를 주력으로 하는 국내 유망 프랜차이즈 기업들과 함께 한국관을 꾸려, K-외식기업의 우수성을 집중 홍보했다.
박람회 기간 중 최근에 식품명인 제99호로 새롭게 선정된 '희스토리푸드' 육경희 대표가 박람회장에서 전통방식으로 만들어진 순대의 역사적 기원 등을 설명하며 관람객과 바이어들에게 한국식품의 고유한 가치를 전파했다.
현장을 찾은 프랑스 관람객 피에르씨는 "프랑스의 전통 소시지인 부댕(Boudin)과 비슷한 음식이라고 생각돼 낯설지 않고 흥미롭다."며 한국식 순대에 대한 의견을 말했다.
사흘간 총 89건의 바이어 상담이 진행됐다. 1인용 피자 메뉴를 주력으로 하는 외식기업 피자이노베이션(대표 김철민)은 프랑스, 러시아, 중남미 지역 기업들로부터 협력 및 사업 확장에 대한 문의가 이어졌다.
또한 K-맥주와 치킨을 강점으로 내세운 ‘데일리비어(대표 임상진)’는 프랑스령 레위
니옹 바이어와 협업 가능성을 논의 중이다. 프랑스 바이어 필립 씨는 "유럽에서 한식은 이제 자연스러운 음식 메뉴로 자리를 잡고 소비자층이 지속적으로 확대되고 있다."며 "이번에 상담한 외식기업과 유럽 진출에 대해 논의를 이어갈 계획"이라고 전했다.
aT공사 전기찬 수출식품이사는 "이번 파리 프랜차이즈 박람회 한국관은 미식의 중심지 파리에서도 K-외식기업의 시장 경쟁력을 확인하는 자리였다."며 "앞으로도 국내 외식기업이 해외에 진출하도록 해 국산 농식품의 소비채널 확대에 힘쓰겠다."고 말했다. [환경데일리 = 윤경환 선임기자]
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