환경데일리 - 숨겨진 비법 쌀로 만든 간편식 찾습니다

[환경데일리 윤경환 기자]쌀로 만든 간편식 레시피로 우승상금을 노려라! 

농림축산식품부가 주최하고 농림수산식품교육문화정보원이 주관하는 '미(米)라클 레시피 오디션'의 참가자 모집이 7월 10일까지 진행된다.

'미(米)라클 레시피 오디션'은 올해로 4회째를 맞는 미라클 프로젝트의 일환으로 쌀로 만든 다양한 간편식 레시피 경연대회로, 2030세대의 쌀에 대한 인식 전환과 쌀 소비 증대를 목적으로 하고 있다.

연령, 직업 등의 제한 없이 국민 누구나 참여 가능하며 도시락, 덮밥, 삼각 김밥, 주먹밥, 죽 등 쌀로 만든 간편식 요리 아이디어는 무엇이든 신청 가능하다. 미라클 레시피 오디션 접수 페이지 : http://miraclerecipe.kr

참가자들의 레시피는 아이디어, 완성도, 쌀 활용도 및 함유량, 상품성을 기준으로 서류 심사를 거쳐 총 30개의 레시피가 선발되며 다시 오프라인으로 예선과 본선을 거치게 된다.

예선과 본선을 통과한 최종 6팀은 요리 및 식품관련 전문가 및 유명인으로 구성된 멘토들과 팀을 꾸려 최종 결선을 치르게 되고 최종 우승자에게 상금 1000만원과 농식품부 장관상이 수여 된다.

이번 미(米)라클 레시피 오디션은 예선전부터 촬영을 진행 하반기 예능형 TV프로그램으로 방송되며 우수제품은 실제 상품화해 전국의 편의점, 대형마트 등의 유통망을 통해 판매될 예정이다.

농정원의 관계자는 "이번 쌀을 이용한 새로운 먹거리 시장을 개척하는데 많은 참여를 바란다."며 "2030 젊은 세대에게는 쌀이 친근하고 가깝게 다가가는 계기가 되기를 희망한다."고 전했다.

[저작권자ⓒ 환경데일리. 무단전재-재배포 금지]