"대한민국 천하제일 가는 명품 쌀과 술을 찾습니다."
농협(회장 강호동)은 '2025 우리쌀·우리술 K-라이스페스타' 품평회 출품작 홈페이지(www.k-ricefesta.co.kr)에서 8월 1일까지 접수 받는다.
K-라이스페스타는 우리쌀의 우수성과 매력을 알리고 범국민 쌀 소비확대 붐을 조성하고자 농협이 2024년에 처음 개최한 행사로, 쌀 가공식품·우리술 품평회를 통해 우수업체를 발굴 및 시상하고 참관객을 대상으로 쌀을 활용한 다양한 체험행사를 진행한다.
체계적인 평가를 위해 품평회 부문은 기존 4개에서 7개로 세분화됐다. 쌀 가공식품은 ▲조리식품(일반업체) ▲비조리식품(일반업체) ▲농협 시판식품 3개 부문이며, 우리술은 ▲저도 발효주(9도 미만) ▲고도 발효주(9도 이상) ▲약·청주 ▲증류주 4개 부문으로 평가된다.
다양한 제조사 및 제품을 육성하기 위해 시상규모도 전년대비 12점을 확대한 총 28점으로 진행된다. 부문별로 ▲대상 1점 ▲ 최우수상 1점 ▲우수상 2점이 선정되며, 특히 대상작에는 2000만 원의 상금이 수여되는 등 총 2억 6000만 원의 시상금이 지급될 예정이다.
농협은 앞으로도 범국민 쌀 소비촉진과 쌀 산업 발전을 위해 우수한 쌀 가공식품과 우리술을 지속적으로 발굴 및 육성할 수 있도록 K-라이스페스타를 정례화할 계획이다.
올해 K-라이스페스타는 11월 28일부터 30일까지 킨텍스 1전시장에서 개최되며, 세부일정 및 홍보대사 등은 홈페이지를 통해 추후 공개될 예정이다. [환경데일리 = 유혜리 기자]
[저작권자ⓒ 환경데일리. 무단전재-재배포 금지]
